Guest
Как гласит шотландская поговорка, Rome stands on seven hills, Dufftown stands on seven stills – Рим стоит на семи холмах, Дафттаун – на 7 перегонных кубах. Долгое время в этом маленьком городке на севере Шотландии было 7 дистиллерий – первым был построен Mortlach, а позже Glenfiddich, Balvenie, Dufftown, Convalmore, Glendullan, Parkmore. Все это было в XIX веке. В 1970 году была построена дистиллерия Kininvie. Ну и уничтожены Convalmore и Parkmore. Так что сегодня поговорка не совсем верна. Сегодня мы откроем уникальную бутылку – одну из уже немногих сохранившихся бутылок Convalmore. Ведь эта дистиллерия была основой купажа одного из «великих брендов» виски – Black and White, одной из Big 5, пяти компаний, которые дольше всех противостояли политике поглощений концерна Distillers Company Limited, предшественника современной компании Diageo. К сожалению, у нас не получилось следовать уже сложившейся традиции – сравнивать старые и современные релизы, но Convalmore этот пробел заполнил. Ну а в чем былое уже в
