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En los últimos años se han ido descubriendo cosas fascinantes de este brebaje que se consume como parte cultural de muchos países en el mundo, desde China, Japon, Australia, los países árabes, La India, Inglaterra y todos los países del antiguo Commonwealth . Sabéis quien es el número uno en consumo mundial per cápita. No es Inglaterra, es Irlanda. Inglaterra es el número dos. Mundialmente es la bebida mas consumida después del agua. Se descubrió en la China. Se dice que hace unos 5000 años, el Emperador Yan que fue un gran innovador de la agricultura para su pueblo, obligaba a sus sirvientes que hirviesen su agua antes de beberla para que estuviera limpia. Según la historia, un día había viajado a una región lejana y cuando su sirviente empezó a hervir el agua una hoja muerta de un arbusto de té salvaje cayó en el agua. Cuando el emperador lo bebió lo encontró muy refrescante y
