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Hola a todos, el día de hoy vamos aprender a preparar un postre tradicional del mes de octubre aquí en mi país el Perú. El delicioso Turrón de Doña Pepa - Paso a paso Ingredientes: ● 1 kg. Harina sin preparar. ● 300 gr. Manteca vegetal. ● 250 gr. Mantequilla sin sal. ● 6 Yemas. ● 100 gr. Azúcar blanca. ● 20 gr. / 2 cda. Polvo de hornear. ● 5 gr. / 1 cdta. Sal. ● 1 cda. Esencia de vainilla. ● 150 ml. Agua de anís. ● 20 gr. Anís. ● 30 gr. Ajonjolí. ● ½ cdta. Colorante amarillo. 🍭Para decorar: ● 100 gr. Grageas. ● 100 gr. Caramelos. ● 100 gr. Higos. 🍍Para el concentrado de Frutas: ● 1 Piña. ● 3 Membrillos. ● 2 Naranjas. ● 4 Manzanas. ● 1 Limón. ● 100 gr. Fresas. ● Canela. ● 3 Clavos de olor. ● 1 Hoja de higo. 🍯Para la Miel: ● 1 kg. Azúcar rubia. ● 400 gr. Chancaca. ● 1 litro Concentrado de Frutas. 0:00 Introducción 0:13 Ingredientes 1:13 Preparación del concentrado de frutas 3:17 Tostar anís y ajonjolí 4:16 Preparación de la masa 8:04 Refrigerar la masa 8:24 Colar el concentrado de frutas 8:57 Preparación de la miel 9:36 Preparación de los palitos del turrón 12:47 Hornear los palitos 12:58 Armar el turrón 16:33 Decorar el turrón 17:44 Degustación 18:22 Despedida Síguenos: Facebook► Instagram► Si deseas que te prepare este Postre envíame un mensaje a este Correo: recetasvictoria@ Válido solo para Lima, Perú Dale Like , Comenta, Suscríbete y Comparte.
