Кофейный Торт!

Он бесконечно вкусный и я даже не знаю КАК передать вам его восхитительный вкус и аромат! Для этого торта я готовила воздушный шоколадный бисквит на какао, а кофейный крем просто сказочно вкусный!В этом торте отлично сочетается какао и кофе, они прям дополняют друг друга и вкус его становится многогранным, не приторным и в тоже время очень нежным! Поистине фантастический торт! 📝Ингредиенты: *Шоколадный бисквит* -5 желтков -5 белков -180 гр сахара -110 гр муки -40 гр какао -10 гр крахмала -10 гр ванильного сахара -1 ч.л разрыхлителя *Кофейный крем* -400 мл сливок 30 и более % жирности -200 гр отвешенной 20 % сметаны -6 стол.л сахарной пудры -2 ч.л растворимого кофе -2 ч.л воды для растворения кофе -10 гр ванильного сахара *Пропитка* -150 мл послащенного кофе *Помадка-глазурь* -150 мл сливок или молока -110 гр сахара -40 гр какао -70 гр сливочного масла