Чизкейк с рикоттой

Хлебцы для основы используйте любые, у меня вафельные. Вместо кокосовой муки можно использовать молотую стружку, но тогда ее больше потребуется. Ингредиенты на маленький чизкейк, диаметр формы 12 см. Если хотите более плотную основу, добавьте еще жидкости (сметаны или воды). Я добавила немного воды до плотной массы, но готовила и с крошкой, тоже хорошо выходит) Не забудьте охладить чизкейк в холодильнике перед извлечением из формы. На 100 г: ~ 230 ккал БЖУ: 12/13/15