Тартин Классический !

Uploaded By: Myvideo

Published on

26 May 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Тартин классический. 100 грамм закваски 500 грамм белой муки грамм белой муки 50 серой цельно зерновой муки 10 грамм соли 370 грамм воды. Тартин вошел в мир с 1992 года слово Тартин имеет французские корни и означает « поджаренная корочка» этот термин и рецепт внедрил американский пекарь и автор книги «Хлеб Тартин » Чад Робертсон у меня есть его книга это аросто кладец знаний для пекаря Итак начинаем Смешать закваску с водой, добавить муку и замесить. Оставить на 30 минут автолиз. Далее добавить соль и хорошо вымесить тесто до однородного состояния. 3 обминки каждые 45 минут. Далее предформовка и формовка. В корзине держим при комнатной температуре 24-26С 1.5 часа и можно выпекать. Или ставим в холодильник на ночь. Выпекаем утром. Не забываем сделать надрез. Приятного аппетита. 😋

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/K0JhQlpTaVBOd0xsdkhUUkdNTCtrdEZvZkhpZkVZMG84NlRvZ0ExZ2xhbz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

2 Hours Baroque Adagios | Best Relaxing Classical Music For Studying & Learning

4 days ago

02:34:19

2 Hours Baroque Adagios | Best Relaxing Classical Music For Studying & Learning

1 61%

Классический тартин по рецепту Чада Робертсона. Пышный и хрустящий хлеб на закваске.

6 days ago

00:15:43

Классический тартин по рецепту Чада Робертсона. Пышный и хрустящий хлеб на закваске.

1 65%

Сказочная пекарня в Красноусольске (10 Часов)

3 weeks ago

10:13:26

Сказочная пекарня в Красноусольске (10 Часов)

27 22%

Giuseppe Tartini: Devil's Trill Sonata - Ray Chen and Amsterdam Sinfonietta - Live Concert HD

2 months ago

00:15:56

Giuseppe Tartini: Devil's Trill Sonata - Ray Chen and Amsterdam Sinfonietta - Live Concert HD

1 39%

Сказочная Пекарня в Красноусольске

2 months ago

00:11:10

Сказочная Пекарня в Красноусольске

10 39%

Violinistas compositores del barroco | Amandine Beyer y Pierre Hanta

3 months ago

01:05:03

Violinistas compositores del barroco | Amandine Beyer y Pierre Hanta

1 16%

Johannes Pramsohler: Hellendaal Cambridge Sonata N 2, Allegro Album Trailer

3 months ago

00:02:33

Johannes Pramsohler: Hellendaal Cambridge Sonata N 2, Allegro Album Trailer

1 11%

Johannes Pramsohler: Hellendaal Cambridge Sonata N 2, Adagio Album Trailer

3 months ago

00:02:27

Johannes Pramsohler: Hellendaal Cambridge Sonata N 2, Adagio Album Trailer

1 56%

Датский завтрак Новинка нашего меню настоящее удовольствие для гурманов, сочетает в себе классические ингредиенты и изыскан

4 months ago

00:00:22

Датский завтрак Новинка нашего меню настоящее удовольствие для гурманов, сочетает в себе классические ингредиенты и изыскан

239 51%

Датский завтракНовинка нашего меню настоящее удовольствие для гурманов, сочетает в себе классические ингредиенты и изысканн

4 months ago

00:00:22

Датский завтракНовинка нашего меню настоящее удовольствие для гурманов, сочетает в себе классические ингредиенты и изысканн

134 27%

Тартин Классический !

4 months ago

00:01:48

Тартин Классический !

1 54%

Пшеничная закваска для хлеба: как кормить и сделать ее вечной 100% влажности

5 months ago

00:04:24

Пшеничная закваска для хлеба: как кормить и сделать ее вечной 100% влажности

1 92%

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

8 months ago

00:00:56

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

1 51%

Uto Ughi - Tartini: Violin Sonata in G minor Devil's Trill - Marco Grisanti

10 months ago

00:13:19

Uto Ughi - Tartini: Violin Sonata in G minor Devil's Trill - Marco Grisanti

2 60%

Ray Chen Tartini Devil's Trill Sonata arr. Kreisler

1 year ago

00:15:48

Ray Chen Tartini Devil's Trill Sonata arr. Kreisler

1 86%

Строение смычка. История возникновения смычка.

2 years ago

00:07:45

Строение смычка. История возникновения смычка.

1 43%

тартин классический

2 years ago

00:00:16

тартин классический

37 36%

Тартин классический

2 years ago

00:00:21

Тартин классический

3 73%

Кисловодск. Новый пешеходный бульвар проспекта Ленина. Июнь 2022 г. 4K

2 years ago

00:19:00

Кисловодск. Новый пешеходный бульвар проспекта Ленина. Июнь 2022 г. 4K

1 77%

IV Открытый межзональный конкурс скрипичного искусства Музыкальный сувенир

2 years ago

00:39:50

IV Открытый межзональный конкурс скрипичного искусства Музыкальный сувенир

81 82%

Абсолютный слух - Абсолютный слух. Выпуск от / Телеканал Культура

2 years ago

00:38:55

Абсолютный слух - Абсолютный слух. Выпуск от / Телеканал Культура

25 9%

Фриц Крейслер. Вальс Муки любви

2 years ago

00:02:32

Фриц Крейслер. Вальс Муки любви

2.7K 80%

Тартин

2 years ago

00:00:59

Тартин

398 30%

TARTINE & CHOCOLATE

2 years ago

00:01:06

TARTINE & CHOCOLATE

13 52%

0 Comments

Guest