Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Самые Вкусные Баклажаны как грибы на зиму!

Замечательная закуска “Баклажаны как грибы“. Баклажаны можно переложить в контейнер или банки с капроновой крышкой, убрать в холодильник и просто кушать как ароматную и очень аппетитную закуску, которая долго не портится и хранится в холодильнике как минимум месяц, а то и дольше. Если вы такую закуску еще не пробовали - обязательно приготовьте, не пожалеете! ********************************************************************* Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг. Чеснок - 2 головки Лук - 2 шт. Острый перец - по вкусу Зелень Растительное масло - 150-200 мл. Маринад: Вода - 2 литра Уксус 9% - 200 мл. Соль - 50 гр.(2 ст.л) Желаю всем приятного аппетита!