Guest
Пицца без раскатки — быстро, вкусно, сытно! Тесто жидкое, а результат — как из пиццерии. Когда хочется домашней пиццы, а времени на дрожжи нет — этот рецепт меня всегда выручает. Простая заливка, любимая начинка — и ужин готов Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт Соль — 0,5 ст. л. Молоко — 2 стакана Мука — 2 стакана Для начинки: Сыр Сосиски, колбаса или ветчина Болгарский перец Консервированная кукуруза Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца с солью. Влейте молоко, перемешайте. Постепенно добавьте муку и хорошо размешайте венчиком или миксером, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться, как на оладьи — чуть гуще, чем на блины. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Сверху равномерно выложите нарезанные сосиски (или колбасу), болгарский перец, кукурузу и натёртый сыр. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут, до румяной корочки. Полезные советы: Если сыр положить в самом конце, за 5 минут до готовности — он останется особенно тягучим. Добавьте в тесто щепотку сушёного базилика или орегано — аромат будет ещё ярче. Форму лучше использовать с бортиками: тесто поднимается и может слегка «убежать».
