Guest
Друзья, мы возобновляем нашу кулинарную рубрику. Валера очень любит готовить и спешит поделиться с вами лучшими рецептами. Сегодня в #едаиборода сэндвич с тунцом. Просто, доступно, калорийно, очень вкусно! Жареный на сковороде сэндвич с тунцом, дижонской горчицей, каперсами и сыром ракле 🧀 Ингредиенты: Для тунца: -1 банка тунца в масле 185 г; -1 ст. л. сливочного сыра; -1 ч. л. дижонской горчицы; -1 ст. л. нарезанных каперсов; -1 ст. л. мелко нарезанных корнишонов; -1 ст. л. нарезанной свежей петрушки; -1 ст. л. мелко нарезанного красного лука; -1 ст. л. майонеза; -½ ч. л. лимонного сока; -Соль и черный перец по вкусу; Для сборки: -4 толстых ломтика белого хлеба; -2-4 ломтика сыра ракле, эмменталь или фонтина; -2-3 ст. л. сливочного масла; Рецепт: Шаг 1 Для приготовления начинки смешайте в миске тунец, сливочный сыр, дижонскую горчицу, каперсы, корнишоны, петрушку, красный лук, майонез, лимонный сок и чёрный перец. Хорошо перемешайте. Шаг 2 Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите 1 ст. л. сливочного масла и положите на неё 4 ломтика хлеба, обжарьте с одной стороны. Снимите ломтики со сковороды. Равномерно распределите тунцовую смесь по двум поджаренным сторонам, затем положите сверху ломтик сыра. Положите поджаренную сторону хлеба на сыр (внешняя сторона должна быть не поджаренной). Шаг 3 Растопите 1 ст. л. сливочного масла в сковороде на медленном огне. Выложите сэндвичи, накройте крышкой, чтобы дать сыру подтаять. Готовьте 4-5 минут, пока нижняя корочка не станет золотистой и хрустящей, а сыр не начнёт плавиться. Добавьте ещё немного масла,. Аккуратно переверните и поджарьте другую сторону на сливочном масле уже без крышки. Шаг 4 Положите сэндвич в тарелку, разрежьте по диагонали. Приятного аппетита! Присылайте нам свои рецепты, которые вы хотели бы увидеть в нашей рубрике!
