СУПЕР БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ

СУПЕР БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ 😃 Необходимые ингредиенты: Для теста: • 200 мл теплой воды • 200 мл теплого молока • 11 г сухих дрожжей • 100 г сахара • 8 г ванильного сахара • 2 белка • 90 мл растительного масла • 1 ч.л соли • 750 г муки Дополнительно: • Джем • 2 желтка 4 ч.л воды (для смазывания) • Сахар и ванильный сахар (по желанию) Приготовление очень простое и увлекательное: В глубокой миске соедините теплое молоко, воду, сахар, ванильный сахар и дрожжи. Затем добавьте белки, растительное масло и соль. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Не нужно оставлять тесто на расстойку — сразу разделите его на 4 равные части, накройте и дайте постоять 10 минут. Каждую часть раскатайте как можно тоньше, подсыпая муку по необходимости. Смажьте растительным маслом и разделите на 4 части, формируя булочки по инструкции в видео. Переложите их на противень, накройте и оставьте на 30 минут. После этого сделайте углубления в булочках и заполните их джемом. Смажьте поверхность желтком, смешанным с водой. Если хотите, посыпьте сахаром, но только после того, как желток немного подсохнет, через 5-7 минут. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.