Guest
✨Профитроли 🤍 Идеальный рецепт у вас в кармане, осталось только попробовать!😉 Автор: recepti. yulduz ✍️Ингредиенты: ✔️Вода 1 стакан ✔️Соль щепотку ✔️Сл.масло 80г ✔️Мука 1 стакан ✔️Разрыхлитель 0,5 ч.л ✔️Яйца 4-6 штук 🙌Приготовление: В сотейник налить воду добавить соль и поставить на медленный огонь, когда разогреется добавить масло, как только масло растает сразу же добавляем муку и разрыхлитель и быстренько непрерывно мешаем (как на видео) когда тесто соберётся в камок выключаем огонь и убираем тесто в сторону - остывать. Далее к тесту добавляем яйца по одному! И мешаем миксером (так удобнее) тесто получается не жидкое (консинтенция как на видео). Кладем тесто в мешочек и насаживаем профитроли на лист (не надо ничем смазывать!) Далее отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 230-250° 25минут. 🍦Для крема: ✔️Сливки 500 мл ✔️Сах.пудра 2 ст.л ✔️Сгущенка 3-4 ст.л 👉Взбиваем все ингредиенты до пышной кремовой массы. 👉Остывшие профитроли начинаем кремом и обмакиваем в шоколад и сгущенку (можно просто посыпать пудрой. Шоколад и варённая сгущёнка для помадки. Приятного аппетита!❤️ #сладостидлярадости
