Торт Пражский.

Упрощенный вариант торта Прага. Торт по этому рецепту выходит невероятно ароматным, красивым и очень вкусным. Диамерт торта 18 см Вес торта 1,200 кг Бисквит 4 яйца 90 гр сахара (в белки) 50 гр сахара ( в желтки) 115 гр просеянной муки 10 гр разрыхлителя 27 гр какао 70 гр растительного масла без запаха щепотка соли Крем Заварная основа 150 гр сгущенки 3 желтка ( примерно 55 гр) 55 мл воды Остальные ингридиенты 220 гр сливочное масло 82% 70 гр черный шоколад 50 гр сгущенки 1 ст ложка коньяк ( по желанию) Пропитка 2 ст ложки сгущенки 2 ст ложки воды Оценили 0 человек