САМСА И СЛОЁНЫЙ ХЛEБ Для теста (на 3 шарика): Мука 600г. Дрожжи 5г. Соль 1чл. Вода 300мл. Начинка для самсы: Фарш 300г. Лук 1шт (мелко) Соль и перец по вкусу Замесить тесто, оставить на 5 минут, затем сразу начать работать. Разделить на 3 равные части. Каждый шар раскатать и смазать растопленным сливочным маслом (150200 г), свернуть, как показано на видео. Из 2 шариков получается один слоёный хлеб. Из 1 шарика 1012 штук самсы. Выпекать при 200°C 3040 минут.
Hide player controls
Hide resume playing