Вяленая слива.

Вяленая слива. Деликатес Те, кто любит сочетание мяса и сладкого, наверняка оценят. И бутерброды с творожным сыром с ней супер Сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки. В углубление кладём пластинку чеснока. Но это необязательно, т.к. при сушке чеснок высыхает и становится твердый. Немножко солим. И ставим вялить в электросушилку до готовности. Готовность - из сливы не выделяется сок и она довольно мягкая, чуть липкая. В баночку до половины укладываем вяленую сливу. Посыпаем немного сахаром, копчёной паприкой и жгучим перцем. Потом кладём оставшиеся сливы и снова посыпаем сахаром и специями. Заливаем горячим раст.маслом, закрываем крышкой и аккуратно баночку трясём, чтобы специи с маслом перемешались. Хранить в холодильнике. автор verasergeeva116