Блюдо, после которого любой турок возьмёт вас замуж

Блюдо, после которого любой турок возьмёт вас замуж Что нужно: Хамса (свежая или размороженная) — 500 г Мука (обычная или кукурузная) — для панировки Соль Масло для жарки (подсолнечное или оливковое) Лимон — для подачи 🥣 Как готовить: Рыбку чистим — убираем голову и внутренности. Можно не снимать хребет — турки часто жарят целиком, так вкуснее. Промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах. Чем суше — тем хруст будет круче! Обваливаем в муке с солью. Не надо яиц и прочего — всё просто. Разогреваем масло на сковороде. Кладём хамсу шкуркой вниз рядочками, как солнышко, если хочется красиво. Или просто порционно — тоже вкусно. Жарим с двух сторон до золотистой корочки — по 2–3 минуты максимум! Выкладываем на бумагу, чтобы ушло лишнее масло. Подаём с долькой лимона и свежим хлебом. Хамси хороша как горячая закуска, под бокал белого, и просто как перекус. А если завернуть в питу с луком, зеленью и йогуртом — будет вообще восторг. #веганскиеблюда