Guest
ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры - 3 шт. Куриные яйца - 3 шт. Сыр “Моцарелла“ - 100 г. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло для жарки Сливочное масло для жарки *********************** Способ приготовления: 00:00 - 00:18 - в первую очередь подготовим все ингредиенты. помидоры 3 штуки, нарежем на кружки 00:18 - 00:26 - куриные яйца 4 штуки разобьем в небольшую миску 00:26 - 00:39 - к яйцам добавим 1/3 часть ч.л. соли, столько же черного перца и перемешаем. 00:39 - 00:51 - 100 грамм сыра Моцарелла натрем на крупной терке 00:51 - 01:06 - мелко нарубим пару перьев зеленого лука и можно приступать к приготовлению нашего блюда 01:06 - 01:15 - ставим сковороду на плиту, включаем средний огонь, наливаем растительного масла, после чего добавляем немного сливочного масла 01:15 - 01:30 - после того как масло растаяло и нагрелось, выкладываем помидоры, немного подсаливаем и обжариваем с одной стороны 01:31 - 01:55 - как только помидоры с одной стороны приготовились, переворачиваем их и посыпаем тертым сыром 01:55 - 02:10 - добавляем зеленый лук и яичную смесь 02:10 - 02:11 - уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим до готовности. 02:11 - 02:40 - яичницу подаем на стол с черным хлебом, в горячем виде. Приятного аппетита!
