Ни один семейный праздник не обходится без этого торта!! Слёзы ангела

Нам нужно будет Мука - 200 грамма Слив масло - 80 грамма Яйцо Сахар - 2 ст л Разрых - 1 ч л Соль - щепотка Для начинки : Творог - 500 грамма Желтки - 3 шт Сметана - 150 грамма Сахар - 100 грамма Манка - 2 стол л Для крема : Белки - 3 шт Сахарная пудра - 150 гр Приготовление : 1. С начала Муку растираем с холодным сливочным маслом , добавляем разрыхлитель, соль , сахар . Разбиваем Яйцо , и замешиваем упругое тесто . Убираем его в холодильник на полчаса . 2.Далее Сахар смешиваем с желтками и взбиваем миксером, добавляем творог и в конце манку . 3. Для меренги взбивaeм бeлки c cуxapнoй пудpoй дo уcтoйчивыx пикoв ! 4.тecтo pacпpeдeляeм пo фopмe и дeлaeм бopтики , выливaeм нaчинку и oтпpaвляeм в дуxoвку нa 180 гp нa 30-35 минут . 5. Нa нeмнoгo ocтывший тopт выклaдывaeм мepeнгу и pacпpeдeляeм , мoжнo cдeлaть узopы вилкoй ! И в духовку ещё на 10 минут ! 5. Готовый торт накрываем миской до образования капелек ( это и есть слёзы ангела ) Ставим в холодильник и наслаждаемся 🥰