Ай да повар

Салат “Пассажирский“ 🥗 Этот салат был популярен в меню ресторанов СССР. Я внесла свою изюминку, заменив обжаренный лук на маринованный👌 Ингредиенты: - 300 г куриной печени - 2 средних маринованных огурца (у меня были соленые) - 1 большая головка красного или белого лука - 2 столовые ложки 9% уксуса - черный молотый перец по вкусу - майонез Приготовление: 1. Печень обжарьте на топленом или сливочном масле до готовности. Остудите и нарежьте соломкой. 2. Огурцы также нарежьте соломкой. 3. Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком на 5 минут. Слейте кипяток, добавьте уксус и холодную воду. Маринуйте от 15 до 60 минут (я предпочитаю подольше). 4. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом. Приятного аппетита 😘