Особый уйгурский лагман Красный Император

Особый уйгурский лагман «Красный Император» Привет друзья! Сегодня у нас особый уйгурский лагман «Красный Император» это один из видов приготовления лагмана, который особо популярен в Средней Азии.Рецепт лагмана по-уйгурски отличается тем, что он менее жидкий и для зирвака используется много разных овощей, то есть мы получаем много лапши и густую подливу. Но самое главное отличие уйгурского лагмана состоит в том, что его готовят не в казане, а в воке, для того что бы получить хорошо прожаренные ингредиенты.Ингредиенты для приготовления Лагмана по-уйгурски «Красный Император»: Количество ингредиентов рассчитано на объем 5 литрового вока.Говядина — 1кг (Можно использовать баранину или свинину)Чеснок — 6 зубчиковСоевый соус — 2 ст. ложкиЛук-порей — 1шт.Лук репчатый — 2шт.Лук зеленый — 1 пучокПомидор — 1-2шт.Томатная паста — 2ст. ложкиКапуста пекинская — 1шт.Перец болгарский — 1шт.Стручковая фасоль — 200-300 грамм.Вода — 1-2 литра (зависит от того какую лапшу вы выберите)Лапша — тут два варианта:1) покупная лап