Guest
Друзі, сьогодні ми приготуємо неймовірно смачну сирну паску з карамеллю, яка легко готується і не потребує особливих вмінь та інгредієнтів🥰 Готуйте та діліться враженнями! 🔔Підписуйтесь на мій канал 💛Сирна паска з карамеллю: 360 мл вершків (жирністю 30-33%) 80 г жовтків (4 шт) 30 г цукру (1 ст. л. 1 ч. л.) ванільний цукор або ваніль (за бажанням) 700 г кисломолочного сиру Молокія (жирністю 9%) 250 г вареного згущеного молока 260 г вершкового масла Молокія (жирністю 82%) Приготуємо сирну паску з карамеллю: ✅ Змішуємо в сотейнику жовток, цукор та ваніль. ✅ Додаємо теплі вершки та перемішуємо. ✅ Ставимо сотейник на плиту та постійно помішуючи доводимо до кипіння. Коли маса закипить, знімаємо з плити. ✅ Переливаємо нашу заварну основу в іншу ємність і лишаємо при кімнатній температурі. ✅ Перетираємо кисломолочний сир через сито та відставляємо в сторону. ✅ Збиваємо в чаші міксеру вершкове масло кімнатної температури з вареним згущеним молоком 1-2 хвилини. ✅ Додаємо теплу заварну основу та перетертий через сито сир. Збиваємо 2-3 хвилини. Готово. ✅ Беремо форми висотою 16 см, знизу квадрат - 11х11 см. ✅ Обгортаємо форму спочатку харчовою плівкою, потім фольгою. ✅ Всередині форми є літери та малюнок, тому спочатку змащуємо краї форми, потім заповнюємо форму сирно-карамельною масою та розрівнюємо. ✅ З цієї кількості інгредієнтів в нас виходить дві паски. ✅ Відправляємо паски в морозильну камеру на 5-6 годин. Такі паски можна зберігати в морозильній камері до трьох тижнів. ✅ Дістаємо паски з морозильної камери, прибираємо фольгу, харчову плівку та форму. ✅ Ставимо паску в холодильник на 4-5 години, щоб вона повністю розморозилась. ✅ Дістаємо паски з холодильника, декоруємо карамельним шоколадом та цукровим декором. Готово🫶🏻 💛Сырная паска с карамелью: 360 мл сливок (жирностью 30-33%) 80 г желтков (4 шт) 30 г сахара (1 ст. л. 1 ч. л.) ванильный сахар или ваниль (по желанию) 700 г кисломолочного сыра Молокия (жирностью 9%) 250 г вареной сгущенки 260 г масла Молокия (жирностью 82%) Приготовим сырную паску с карамелью: ✅ Смешиваем в сотейнике желток, сахар и ваниль. ✅ Добавляем теплые сливки и перемешиваем. ✅ Ставим сотейник на плиту и постоянно помешивая доводим до кипения. Когда масса закипит, снимаем с плиты. ✅ Переливаем нашу заварную основу в другую емкость и оставляем при комнатной температуре. ✅ Перетираем творог через сито и отставляем в сторону. ✅ Взбиваем в чаше миксера сливочное масло комнатной температуры с вареной сгущенкой 1-2 минуты. ✅ Добавляем теплое заварное основание и перетертый через сито сыр. Взбиваем 2-3 минуты. Готово. ✅ Берем формы высотой 16 см, снизу квадрат – 11х11 см. ✅ Обертываем форму сначала пищевой пленкой, затем фольгой. ✅ Внутри формы есть буквы и рисунок, поэтому сначала смазываем края формы, затем заполняем форму сырно-карамельной массой и разравниваем. ✅ Из этого количества ингредиентов у нас получается две паски. ✅ Отправляем паски в морозильную камеру на 5-6 часов. Такие паски можно хранить в морозильной камере до трех недель. ✅ Достаем паски из морозильной камеры, убираем фольгу, пищевую пленку и форму. ✅ Ставим паску в холодильник на 4-5 часа, чтобы они полностью разморозились. ✅ Достаем паски из холодильника, декорируем карамельным шоколадом и сахарным декором. Готово 🥰 🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка ************************************ Instagram ************************************ FB ************************************ Мої відеоуроки ************************************ Мої книги ************************************ З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@ #lizaglinskaya #сирнапаска #рецепт #десерт #лизаглинская #великодняпаска #рецептпаски
