Guest
РЕЦЕПТ рассчитан на 3 куличика диаметром 11-12 см БЕСПЛАТНЫЙ пасхальный марафон по ссылке👉 🔥5 Яиц С1 (или 250г) 🔥400г Сахар (кажется что много, но так и должно быть) 🔥150г Масло сливочное 82% 🔥450г Творог 9% 🔥450г Мука пшеничная 🔥12г Разрыхлитель 🔥150г Изюм (или цукаты) 0. Изюм замочить в горячей воде, дать постоять 15 минут и высушить об бумажное полотенце 1. Яйца соединить с сахаром и взбивать 3 минуты на максимальной скорости миксера 2. Растопить сливочное масло до жидкого состояния 3. К взбитым яйцам добавить масло, творог, муку и разрыхлитель - перемешать до однородности 4. Добавить изюм - Перемешать до однородности 5. Разлить тесто по формам заполняя их на 2/3 и поставить выпекать на 170 градусов - 1,5 часа - режим верх низ без конвекции 6. После выпечки проверить готовность на деревянную шпажку, дать остыть на столе, покрыть глазурью и украсить Хранение: При комнатной температуре - 3 дня, в холодильнике - до недели, в морозилке - 2 месяца. Хранение обязательно в герметичном пакете ГЛАЗУРЬ: 🔥200г Сахар 🔥50г Вода Соединить сахар с водой в сотейнике и довести до кипения 🔥10г Желатин 🔥50г Вода холодная Желатин замочить в воде 1. Набухший желатин добавить в растопленный сахар и размешать до однородности 2. Перелить массу в высокий пластиковый стакан и дать пару минут остыть 3. Взбить до нужно густоты 4. Покрыть кулич
