Пельмени: секретный рецепт идеального блюда.

#Рецепт #Пельмени: секретный рецепт идеального блюда. Для приготовления пельменей вам понадобятся: - Фарш из говядины и свинины (500 г) - Репчатый лук (2 шт.) - Морковь (1 шт.) - Соль (по вкусу) - Перец черный молотый (по вкусу) Для теста: - Мука пшеничная (500 г) - Вода (250 мл) - Яйцо куриное (1 шт.) - Масло растительное (1 ст. ложка) 1. Нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки. 2. В большой миске смешайте фарш, лук, морковь, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 3. Приготовьте тесто. В глубокой миске соедините муку, воду, яйцо и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции. 4. Раскатайте тесто на тонкий пласт и вырежьте круги диаметром около 8 см с помощью стакана или специальной формы. 5. На каждый круг теста положите немного фарша и соедините края, чтобы получился пельмень. 6. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности (около 7-10 минут). 7. Готовые пельмени подавайте горячими, полив маслом или сметаной. Приятного аппетита!