Вареники с картошкой и беконом. Пикантные Вареники с солёным творогом. Секретное тесто.

Готовим Вкуснейшие Вареники с картошкой, хрустящим лучком и беконом. Пикантные Вареники с солёным творогом луком и перцем. Секретное тесто для вареников, пельменей, хинкалей. Универсальное тесто 4 к 1, для вареников, пельменей, хинкали. 4 стакана Мука 2 яйца 3/4 стакана Горячая вода ( 62 – 65 градусов , не выше) 1/4 стакана Растительное масло 1 ч.л Соль 1 зубец Чеснока Картофельная начинка. Внимание: количество картофеля, указано для приготовления вареников 50/50, Как у нас в видео, с картофелем и творогом. Но если вы хотите сделать только с картофелем, увеличьте количество ингредиентов в два раза. 4- 5 Картофелин ( стандартный размер, не большие) 150 - 200 грамм Бекон 1 -2 ст. л Оливковое масло 1-2 ст. л Подсолнечное масло ( не рафинированное) 2 Луковицы 6 Зубцов чеснока Соль / Перец по вкусу Творожная начинка. Внимание: количество творога, указано для приготовления вареников 50/50, Как у нас в видео, с картофелем и творогом. Но если вы хотите сделать только с творогом, увеличьте количество ингредиентов в два раза. 250 -300 грамм Творог 0.5 ч. л Соль ( по вкусу, творог должен быть солоноватый) 1 Лук ( не большой) 0.5 ч. л Черный перец ( можно и больше, по вкусу) 1 ст. л Петрушка музыка из фонотеки YouTube