Как сделать острый чили соус. Идеально к птице,овощам,морепродуктам

Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус. В каждой азиатской стране особенно популярен соус чили – его острый жгучий вкус удачно сочетаем с мясом и другими продуктами. Традиционными рецептами соуса считаются мексиканский и тайский. Скачай БЕСПЛАТНЫЙ АВТОРСКИЙ СБОРНИК С МОИМИ РЕЦЕПТАМИ: Этот соус я впервые попробовала в баре Понеслось с сырными шариками и уже тогда я загорелась идеей его приготовить и недавно в Розе Хутор заказывала салат с баклажанами и там был этот соус. Во чтобы то ни стало решила дома повторить его. Получилось идеально, но остро. Поэтому, если не хотите сильно остро то убирайте семена и перегородки. Ингредиенты : перец чили свежий 4 шт. чеснок зубчики 2 шт. уксус рисовый (или 5%) 50 мл. вода 200 мл. сахар 80 гр. соль 0,5 ст.л. крахмал кукурузный 1-1,5 ст.л. Как готовить: В чашу блендера поместить перец и чеснок и добавьте 50мл воды. Измельчите.