Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус.
В каждой азиатской стране особенно популярен соус чили – его острый жгучий вкус удачно сочетаем с мясом и другими продуктами. Традиционными рецептами соуса считаются мексиканский и тайский.
Скачай БЕСПЛАТНЫЙ АВТОРСКИЙ СБОРНИК С МОИМИ РЕЦЕПТАМИ:
Этот соус я впервые попробовала в баре Понеслось с сырными шариками и уже тогда я загорелась идеей его приготовить и недавно в Розе Хутор заказывала салат с баклажанами и там был этот соус.
Во чтобы то ни стало решила дома повторить его.
Получилось идеально, но остро. Поэтому, если не... хотите сильно остро то убирайте семена и перегородки.
Ингредиенты :
перец чили свежий 4 шт.
чеснок зубчики 2 шт.
уксус рисовый (или 5%) 50 мл.
вода 200 мл.
сахар 80 гр.
соль 0,5 ст.л.
крахмал кукурузный 1-1,5 ст.л.
Как готовить:
В чашу блендера поместить перец и чеснок и добавьте 50мл воды. Измельчите.
Hide player controls
Hide resume playing