Guest
Как вам понравится способ одновременно и хранения, и предварительного приготовления мяса? Достала, разморозила, доготовила - и быстро, и не магазинные полуфабрикаты. Маринад 1 В пакет кладу куриные грудки, добавляю 2 большие луковицы, нарезанные кольцами, 4-5 порезанных зубчиков чеснока, столовую ложку горчицы любимого сорта, 3 столовых ложки томатной пасты, 2 чайных ложки паприки, 1/2 чайной ложки черного перца, соевый соус - сколько душа пожелает. Маринад 2 В этом пакете будут мариноваться крылышки. Добавляю соевый соус или “терияки“ - 3 столовых ложки, чайную ложку горчицы, 1/4 чайной ложки черного перца, около чайной ложки паприки, 2 измельченных зубчика чеснока, немножко растительного масла. Маринад 3 Очередь ножек: 2 небольшие луковицы и 1 зубчик чеснока режу произвольно, не крупно, кладу чайную ложку горчицы, 1/2 чайной ложки черного перца, чайную ложку паприки, 5 столовых ложек соевого соуса, 1-2 столовых ложки томатной пасты. Маринад 4 От филе отрезаю куски для отбивных, их мариновать не буду. Остальное режу крупными кубиками и кладу в пакет. Туда же выливаю одно сырое яйцо, кладу 1/2 чайной ложки черного перца, чайную ложку паприки, горчицы тоже чайную ложку, примерно одну столовую ложку растительного масла, половину чайной ложки соли, 2 столовых ложки муки. Перемешиваю, разминая пакет. Выдавливаю из каждого пакета воздух, закрываю его и перемешиваю маринад с мясом. Слегка сплющиваю пакет, так его легче поместить в морозилку. Несколько минут даю содержимому “подружиться“ при комнатной температуре и отправляю в холод. Буду очень благодарна за ваши отзывы, если кто-то опробовал эту идею, за ваши варианты, за конструктивную критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо.
