запеканка

Это бомба 💣 Ну очень вкусная запеканка! Ингредиенты: Куриное филе Шампиньоны Болгарский перец Лук Сливки-20% Сыр-моцарелла, сулугуни или тильзитер Картофель Соль, специй Приготовление: Нарезаем все наши ингредиенты. Картошку чистим и варим. Обжариваем грудку до золотистой корочки. И добавляем грибы. Обжариваем до тех пор, пока вся вода не выпарится. Затем добавляем лук. Далее добавляем перец и вместе обжариваем буквально минут5-7. И отключаем огонь. Как только немного остынет наша общая масса, добавляем сливки. И доводим до кипения. Т.К. Сливки густеют и Я еще не много воды добавляю. Как только картошка отварится, пюрируем (я добавляю сливочное масло и немного молока) и пюре становится очень нежное. Выкладываем в форму для запекания пюре, и выкладываем нашу массу. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку при 200° примерно на 5мин. Пока не образуется золотистая корочка.