Guest
Сегодня консервируем огурцы по-польски на зиму (Pickled Cucumbers Polish). Рецепт очень вкусный и не трудный в исполнении. Украшением заготовки является добавленная морковь и репчатый лук. Они не только являются украшением, но и сами получаются вкусными. Даже в первую очередь съедаются. Заметьте, что в составе маринада много вкусовых добавок. Поэтому вкус заготовки ярко выражен. Присутствуют сладкий, кислый и соленый. Заготовка нуждается в стерилизации. Мы стерилизовали 3-х литровую банку 30 минут. 2-литровую стерилизуйте 20 минут, литровую – 10 минут. Заготовка хорошо хранится в условиях квартиры. Держите ее подальше от отопительных приборов и в темном месте. Ингредиенты на 3-х литровую банку: огурцы – 1,5-2 кг (в зависимости от размера плодов) морковь – 1 шт лук репчатый – 1 шт чеснок – 4 зубчика укроп – 2 стебля с зонтиками лист вишни – 6-8 шт лист смородины – 4-6 шт лист хрена – отрезок 5-6 см красный острый перец – 1-2 см стручка душистый перец горош
