Guest
Привет, друзья! Сегодня мы с вами окунёмся в мир вкусов и ароматов, а покажем мы как легко и просто приготовить — чизбургер! Мы будем готовить его в керамическом угольном гриле Primo XL, а вы можете использовать любой. Режимы температур сегодня очень простые *200-260“C прямого средне-высокого жара*. Почему именно керамический угольный гриль? Всё просто: он позволяет готовить в любую погоду, даёт неповторимую сочность, равномерно распределяя тепло и ароматы в гриле, что идеально подходит для приготовления любых продуктов. А ещё он придаёт блюдам неповторимый аромат дымка. В этом видео мы покажем вам наш любимый способ приготовления чизбургера, который точно не оставит вас равнодушными. Ингредиенты на 4 порции: *Для котлет* 700г говяжий фарш(20% жира); 2 ст.л. белого лука, нарезать мелкими кубиками; 1 ст.л. кетчупа; 1,5 ч.л. дижонской горчицы; 0,5 ч.л. вустерского соус; Крупная морская соль и свежемолотый перец по вкусу (мы брали ~1ч.л.) 4 шт. булочки для бургеров, разрезать; 2 ст.л. мягкого сливочного масла; 4 пластинки пикантного чеддера (каждая 60г); 4 листа кочанного салата; Соус барбекю или кетчуп — по вкусу; 16 кружочков маринованных огурцов. А процесс приготовления подробно показан в ролике, мы держали температуру на уровне 220-230“C, в режиме *прямого средне-высокого жара* 9-11 минут, примерно за 30-60секунд до готовности добавили сыр, что бы он расплавился. Используйте термометр, внутри для прожарки medium достаточно 70“С Разожгите гриль Primo и дайте ему прогреться. Сформируйте из фарша котлеты толщиной около 1 см и переместите их минут на 10 в морозильную камеру. Выложите котлеты на решётку гриля и готовьте их примерно по 5 минут с каждой стороны. Пока котлеты готовятся смажьте булочки маслом и очень аккуратно(что бы не сжечь) поместите их ненадолго в гриль над источником прямого жара, температура будет та же как и для котлет, 30-60 секунд булочкам будет достаточно, для лёгкого хруста. Когда котлеты будут готовы, между половинками булочек выложите один лист салата, а сверху котлету. По желанию полейте кетчупом и добавьте 4 кружочка огурцов. Подавайте бургеры теплыми и наслаждайтесь вкусным чизбургером! Благодарим вас за просмотр и вашу обратную связь, она мотивирует нас снимать новые видео, делать их интереснее и полезнее для вас. Не забудьте подписаться на наш канал «Мангалказан», чтобы не пропустить новые рецепты и интересные видео. Приятного аппетита! *Дубли* YouTube: RuTube: VkVideo: *Наши соцсети:* Телеграмм: Дзен: Рутуб: ВКонтакте: @mangalkazanru Ютуб: @mangalkazan *Приходите к нам за новыми впечатлениями и вкусными открытиями!* *Адреса всех наших магазинов:* Так же Вам доступна возможность прийти к нам(можно с семьёй/друзьями) с продуктами и лично протестировать угольные и газовые грили, весело и с пользой провести время у грилей по таким адресам: * Новорижское шоссе, 7 км от МКАД, паркинг у *ТК “Юнимолл“*. * Новорижское шоссе, 24 км от МКАД, деревня Покровское, *ТК “Novaya Riga Outlet Village“*, салон грилей стоит рядом с Азбукой Вкуса. * Москва, Киевское шоссе, 8-й км от МКАД. *ТК “Vnukovo Outlet Village“*, салон грилей стоит рядом с Азбукой Вкуса. Реквизит в видео: Гриль керамический Primo: primo all&s=Введите название или артикул Инструменты, щипцы, щётки и т.п.: grillers 151&s=Введите название или артикул Ножи Serial Grillers: serial grillers&s=Введите название или артикул Перчатки: grillers перчатки&s=Введите название или артикул Доски Serial Grillers: serial grillers&s=Введите название или артикул Лотки Serial Grillers: Grillers лотки&s=Введите название или артикул
