Guest
Как очень быстро замариновать шампиньоны по-корейски, которые можно есть прямо сразу. Они получаются в меру острыми и отлично подходят в качестве быстрой закуски. Для приготовления нам понадобится 500 гр. шампиньонов, чеснок, морковь, лук, лавровый лист, сахар и соль, кориандр, паприка и уксус. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны - 500 гр. Чеснок - 4 зубчика Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Уксус - 2 ст.л. Черный перец - по вкусу МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ РЕЦЕПТ: 1) Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. Чеснок рубим на мелкие кусочки. 2) В кастрюлю добавляем лавровые листья и заливаем 750 мл. воды. В воду добавляем шампиньоны и доводим до кипения. После закипания варим 10 мин. на средней температуре. Через 10 минут вынимаем грибы и откладываем в сторону. 3) Пока грибы остывают разогреваем в сковороде 4 ст.л. растительного масла. 4) В миску высыпаем лук с морковью и перемешиваем. Добавляем паприку, кориандр, рубленный чеснок и сахар. Заливаем на чеснок растительное масло, вливаем уксус и перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по овощам. Сверху добавляем шампиньоны, аккуратно перемешиваем чтобы не сломать и добавляем перец по вкусу. Грибы можно есть и сразу, но если поставить их на ночь, они станут намного вкуснее! Получается очень быстрая и вкусная закуска. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #МаринованныеГрибы #МаринованныеШампиньоны #ШампиньоныПоКорейски #НаПлите
