Прекрасное рыбное блюдо за 20 минут.

Ингредиенты: Палтус - 1 кг Мука - 5 ст.л Растительное масло - 5 ст.л Соль - по вкусу. Чешуи, как таковой, у палтуса нет. Достаточно немного поскоблить по нему ножом и этого будет достаточно. Нарезать на порционные кусочки. В тарелку насыпать муку и в ней поочередно обваливать кусочки палтуса. В сковороду налить растительное масло, разогреть его и в горячее масло опускать кусочки рыбы. Посолить. Обжаривать с двух сторон по 10 минут до нужной всем румяности.