Приготовление десерта с помощью жидкого азота

Uploaded By: Myvideo

Published on

19 Sep 2016

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Жидкий азот используется в кулинарии с конца XIX века, с момента его открытия. Аньес Маршал еще в 1877 году приготовила мороженое данным интересным способом. Подпишись на “Наука 2.0“: Продукты, которые охлаждаются жидким азотом, становятся чрезвычайно холодными. Поэтому после испарения азота необходимо дать остыть блюду. Меры предосторожности те же, что и при работе с кипящим маслом. Чем плотнее продукт, тем холоднее он будет, и тем больше времени понадо

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/eWQ3NzBFaDZWaEd5YW54ODhKamdvR0VvTUVZcTg0R25NZXVSWm1sSDJPST0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya

1 hour ago

00:29:57

ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya

1 50%

ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней

2 hours ago

00:08:16

ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней

1 46%

В Китае готовят пирожные в виде губок для мытья пос

3 hours ago

00:00:23

В Китае готовят пирожные в виде губок для мытья пос

14 65%

Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!

3 hours ago

00:03:18

Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!

1 13%

Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней

3 hours ago

00:08:01

Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней

1 43%

Готовь со вкусом - МЕГА ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ С СЫРОМ РИКОТТА

4 hours ago

00:00:51

Готовь со вкусом - МЕГА ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ С СЫРОМ РИКОТТА

337 49%

Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!

4 hours ago

00:12:31

Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!

1 67%

Сдобный ПИРОГ С БРУСНИКОЙ Пуховое тесто, много начинки и она не вытекает!

4 hours ago

00:07:10

Сдобный ПИРОГ С БРУСНИКОЙ Пуховое тесто, много начинки и она не вытекает!

1 80%

МАЛО теста, МНОГО начинки! НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Кулинарим с Таней

4 hours ago

00:06:31

МАЛО теста, МНОГО начинки! НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Кулинарим с Таней

1 19%

Домашний творог из магазинного молока. Как приготовить творог в домашних условиях !

5 hours ago

00:00:00

Домашний творог из магазинного молока. Как приготовить творог в домашних условиях !

1 10%

Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

5 hours ago

00:00:43

Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

32 48%

ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!

5 hours ago

00:12:55

ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!

1 49%

Воздушное как ОБЛАЧКО нежное тающее во рту! Раз приготовите и этот десерт станет частым гостем у вас

6 hours ago

00:00:43

Воздушное как ОБЛАЧКО нежное тающее во рту! Раз приготовите и этот десерт станет частым гостем у вас

1 31%

ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!! ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС! | Кулинарим с Таней

6 hours ago

00:08:01

ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!! ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС! | Кулинарим с Таней

1 8%

Шахматный кекс

6 hours ago

00:01:29

Шахматный кекс

1 66%

Вот что вы сейчас побежите готовить из овсянки! Неимоверно вкусный десерт за 5 минут #shorts

6 hours ago

00:00:49

Вот что вы сейчас побежите готовить из овсянки! Неимоверно вкусный десерт за 5 минут #shorts

1 92%

МАКАРОН (Macaron) классический рецепт | French macaron | макарун макаронс макарунс

7 hours ago

00:03:23

МАКАРОН (Macaron) классический рецепт | French macaron | макарун макаронс макарунс

1 41%

Пирожное макарон Советы по приготовлению Macaron

7 hours ago

00:11:29

Пирожное макарон Советы по приготовлению Macaron

1 36%

Готовится элементарно просто, но вкусно прям не передать! #рецепт #борщ #рецепты

7 hours ago

00:00:59

Готовится элементарно просто, но вкусно прям не передать! #рецепт #борщ #рецепты

1 6%

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней

8 hours ago

00:14:29

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней

1 51%

Именно так нужно готовить Сочники с творогом

8 hours ago

00:04:50

Именно так нужно готовить Сочники с творогом

1 88%

Выпечка и десерты - Рецепты

8 hours ago

00:00:20

Выпечка и десерты - Рецепты

153 75%

Настоящий чизкейк: рецепт классический. Как испечь правильный чизкейк

8 hours ago

00:03:54

Настоящий чизкейк: рецепт классический. Как испечь правильный чизкейк

167 47%

Торт НОСТАЛЬГИЯ! Со Вкусом МОРОЖЕНОГО! | Кулинарим с Таней

8 hours ago

00:13:25

Торт НОСТАЛЬГИЯ! Со Вкусом МОРОЖЕНОГО! | Кулинарим с Таней

1 75%

0 Comments

Guest