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Porque va a ser día de la Candelaria, porque es tradición comer tamales el 2 de febrero y porque me tocó el Niño Jesus en la rosca de reyes, hoy les traigo esta exquisita receta de tamales norteños, estilo Sonora y Sinaloa. Lo mejor: se cocinan rapidísimo en la Instant Pot. Si no cuentas con Instant Pot u otra olla de presión eléctrica, puedes prepararlos de forma tradicional, en vaporera sobre la estufa, sólo tendrás que cocinarlos por bastante más tiempo (al menos un par de horas).
