Guest
Привет. Как приготовить тушеный картофель с шампиньонами и сочными рёбрами в казане на костре? Проще простого. Нам понадобится: Картофель, рёбра, шампиньоны, специи, вода и конечно казан. Данный рецепт простейший, для новичков вроде меня. Но очень и очень вкусный. Поэтому советую всем каждому попробовать приготовить это блюдо. Тем более, что в казане это получается легко и наиболее вкусно. Способ приготовления: 1) Режем и маринуем рёбра. (Специи на выбор, в моём случае это были соль морская; букет перцев, и французские травы из мельницы; хмели-сунели; гранулированный чеснок) 2) Чистим картошку, лук и морковку. Моем шампиньоны. Количество ингредиентов по желанию, хватит быть роботами :) 3) Картофель перед обжаркой до золотистой корочки, высушиваем обмакивая бумажным полотенцем. 4) Обжариваем картофель в казане на огне. 5) Пока картофель жарится, нарезаем лук и морковку. 6) Достаем картошку и забрасываем жариться рёбра. 7) Обжаренные рёбра достаем из казана и отправляем жариться лук и затем морковь. 8) Добавляем к луку и морковке порезанные пополам шампиньоны. 9) Чуть обжарив грибы, возвращаем в казан картошку и рёбра. 10) Наливаем в казан горячую воду, чтоб она полностью покрывала всю еду. 11) Добавляем соль (можно добавить приправу по типу универсальной) по вкусу. Так же обязательно добавляем лавровый лист и немного чёрного перца. 12) Готовим до готовности (пробуйте в процессе готовки, так любое блюдо будет всегда готовым и вкусным) Картофель с шампиньонами и рёбрышками в казане на костре готов! Приятного аппетита!
