Брецели по рецепту Александра Деринга | Brezel nach dem Rezept von Alexander Dering

Гостем выпуска кулинарной этнокультурной программы стал почетный архитектор России, руководитель архитектурного бюро «Классика» Александр Деринг. Вместе с барнаульским шеф-поваром Алексеем Шефером он приготовит настоящие немецкие брецели. Национальная кухня – неотъемлемая часть культуры каждого народа. Она отражает его историю и традиции, национальный характер. Нередко именно кухня является одним из самых устойчивых элементов этнической идентичности. Даже в семьях, утративших язык и религию предков, продолжают готовить традиционные блюда. Инициаторы создания программы: Краевая национально-культурная автономия и Центр культурно-делового сотрудничества «Немцы Алтая». Проект реализован при поддержке Международного союза немецкой культуры в рамках Программы поддержки российских немцев. Gast des kulinarischen ethnokulturellen Programms war der Architekt Russlands und Leiter des Architekturbüros „Klassika“, Alexander Dering. Zusammen mit dem Chefkoch aus Barnaul, Alexej Schäfer, wird er echte deutsche Brezel backen. Die nationale Küche ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur jeder Nation. Sie spiegelt ihre Geschichte, Traditionen und den nationalen Charakter wider. Häufig ist die Küche eines der stabilsten Elemente der ethnischen Identität. Selbst in Familien, die die Sprache und Religion ihrer Vorfahren verloren haben, werden weiterhin traditionelle Gerichte zubereitet. Die Initiatoren des Programms: Regionale national-kulturelle Autonomie und das Kultur- und Geschäftszentrum „Deutsche des Altai“. Das Projekt wurde mit Unterstützung des Internationalen Verbandes der deutschen Kultur im Rahmen des Unterstützungsprogramms für Russlanddeutsche durchgeführt. #кулинария #готовимдома #рецепты