ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫВидео от Форум кондитеров №1

ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ😋🍵 Великолепные эклеры приготовленные собственноручно в разы вкуснее магазинных, не верите? Давайте приготовим😉👌 Нам понадобится: ✅Мука - 150 гр ✅Вода - 250 мл ✅Сливочное масло - 100 гр ✅Разрыхлитель - 3 гр ✅Яйца - 3 шт ✅Сгущенное молоко - 200 гр ✅Сливки - 50 мл Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения.  Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем, пока не будет однородная масса.  Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая.  С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при t-170 °C. Для крема: Просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки. Всё готово! Наслаждаемся❤️