Oggi MANGO MOCHI fatti in casa #Shorts

🧡🥭Pronti a scoprire come preparare i mango mochi a casa? Ci pensa @AndreaCapodanno 😋 RICETTA Per l’impasto: 100 gr di farina di riso glutinoso 60 gr di zucchero 165 ml di acqua q/b colorante alimentare rosso q/b colorante alimentare giallo vanillina Per il ripieno: un mango maturo Versate gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi la farina di riso glutinoso, lo zucchero, la vanillina e l’acqua poco per volta. Aggiungete qualche goccia di colorante alimentare fino ad ottenere un colore aranciato. Cuocete ora l’impasto al vapore per circa 20 minuti a fiamma bassissima. Quando sarà ben rappreso, mescolate con una spatola per qualche secondo per renderlo ben omogeneo. Stendetelo ancora caldo su un tagliere ben ricoperto di amido di mais, raggiungendo una consistenza abbastanza sottile. Coprite con pellicola e lasciate freddare completamente in frigo. Una volta raffreddato l’impasto, dividetelo a metà e componete i mochi farcendo con il mango. Chiudete aiutandovi con dell’amido di mais perché l’impasto risulterà leggermente appiccicoso, tagliate con le forbici l’eccesso e sigillate con altro amido di mais. #giallozafferano #reel #gz #ricettegz #mango #mochi #dolci #wow #delicious #sogood #ricette #foodie #giallozafferanocreators #yum