Guest
Ох, сколько людей у меня просили об этом рецепте😀 Я вас понимаю - не надо выпекать, минимум ингредиентов, еще и быстро! А каааак вкусно!🤤🤤🤤 На чизкейк 18-20 см нам надо: Печенье - 200 грамма Сливочное масло - 80 грамма Сахарная пудра - 120 грамма Шоколад - 150 грамма Ваниль - щепотка Сливки 33% - 300 гр 100 грамма Творожный сыр - 500 гр Нам нужно будет Из печенья сделать крошку любым удобным способом и смешать с растопленным сливочным маслом. Бepитe oчeнь вкуcнoe пeчeньe, пoтoму чтo этo oчeнь влияeт нa вкуc! Зacтeлить paзъёмную фopму пepгaмeнтoм и выcыпaть тудa кpoшку, cдeлaть ocнoвaниe чизкeйкa и xopoшeнькo утpaмбoвaть. Для самого чизкейк взбить творожный сыр комнатной температурыс сахарной пудрой минуты 2-3. В отдельной ёмкости взбиваем жирные сливки (300 гр) с щепоткой ванили до крепких пиков. Взбивайте на самой высокой скорости миксера. Соединить взбитые сливки с сырной массой и взбить еще минутку все вместе. На нашу основу переложить чизкейк, разровнять, можно немного постучать формой, чтобы вышел воздух. Убрать в холодильник, пока готовим ганаш. Разломать шоколад (150гр) и залить его горячими сливками (100 гр). Перемешать до объединения и дать ему остыть. Остывший ганаш вылить на чизкейк сверху и разровнять. Украсить можно любой шоколадной или другой сладкой пастой. Убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы он немного застыл и можно наслаждаться🤤 Чизкейк получается невероятной консистенции и очень вкусный! Главное - не надо выпекать😀 Все, как вы просили! Готовьте с удовольствием❤
