Guest
Традиционный рецепт окрошки, который мы забыли. Сейчас все готовят окрошку на квасе, кефире, айране, минералке, но никто не готовит ее на ряженке. Мне этот рецепт перешел от отца и я очень люблю окрошку именно в такой интерпретации. Для меня это настоящий вкус знойного лета и детства. Попробуйте приготовить окрошку по моему фамильному рецепту и напишите как вам вкус! Также делитесь в комментариях рецептами вашей окрошки и технологией нарезки овощи. Многие режут кубиком, трут на терке, толкут картошку, перетирают зеленый лук с солью и т.д. Ингредиенты для окрошки ниже. Работаем! Ингредиенты на порцию (300 г.): Основа (жидкая часть) – 200 г. Курица (филе бедра) – 20 г. Редис – 30 г. Огурцы свежие – 30 г. Картофель (вареный) – 20 г. Зеленый лук – 5 г. Укроп – 5 г. Яйцо (вареное) – ½ шт. Жидкая часть для окрошки: Ряженка – 1 л. Сметана 25% – 320 г. Вода – 400 мл. Хрен сливочный – 50 г. Соль – 15 г. Перец черный – 2 г. Выход – 1300 г. Способ и время приготовления – смотрите в видео!;) Публикуйте окрошку по моему рецепту у себя в инстрагам и не забывайте отмечать меня @chef_viktor_beley Готовьте вкусно и с удовольствием!😉 #ВикторБелей #окрошка #окрошкарецепт #окрошкаскурицей #русскаякухня ✔ Поделись этим видео: • ОКРОШКА по фамильному рецепту | Рецеп... ✔Виктор Белей в социальных сетях: 🔴 Instagram: / chef_viktor_beley 🔴 Facebook: СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ✔Шаурма за 40 рублей!!! Рецепт шаурмы от шеф-повара: • 🌯 ШАУРМА с курицей I Рецепт домашней ... ✔Трендовый десерт лета 2020 | Меренговый рулет с клубникой и взбитыми сливками: • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ | Лучший рецепт мере... ✔Вкусный рецепт свекольника с копченой сметаной: • Вкусный рецепт СВЕКОЛЬНИКА от шеф-пов... ✔Быстрый завтрак из 3 яиц | Французский омлет | Японский омлет | Домашний омлет: • Быстрый завтрак от шеф-повара Виктора... © Шеф-повар Виктор Белей
