ПИРОЖНЫЕ ШУ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И КРАКЕЛИНОМ.

Эти маленькие пирожные давно покорили весь мир. Нежные, с хрустящей сахарной шляпкой, они такие вкусные и нежные, что устоять невозможно! Ингредиенты: Тесто: Молоко — 125 г Вода — 125 г Сливочное масло — 100 г Соль — 0,5 ч.л. Мука — 160 г Яйца — 240 г Заварной крем: Молоко — 0,5 л Сахар — 100 г Желтки — 100 г Крахмал кукурузный — 50 г Сливочное масло — 100 г Кракелин: Сливочное масло — 100 г Сахар — 125 г Мука — 125 г