Frikadellen wie bei Mutti Doppelrahmstufe! #1

Folge mir auch auf Social Media! Die Links findest Du in der Kanalbeschreibung. Du möchtest das Rezept nachkochen? Kein Problem, hier findest du alle Zutaten: Frikadellen 4 Scheiben Toastbrot 100ml Sahne 400g Rinderhackfleisch 400g Schweinehackfleisch 2St Schalotten in feine Würfel 20ml Öl 1Tl Petersilie, gehackt 1 Stk Ei Salz & Pfeffer Rahmwirsing 2 St Schalotten fein gewürfelt 40 g Butter 500 g Wirsing Salz Muskat 1/4l süße Sahne Kartoffelpüree 400 g mehlige kochende Kartoffeln 125 ml Sahne 100 g Butter Salz, Pfeffer, Muskat Zwiebelsoße 200g Zwiebelscheiben 100ml Bier 50 ml Gemüsebrühe 20g g Butter Salz, Pfeffer Stärke