Guest
Отличный рецепт для приготовления дрожжевого теста Этот рецепт очень прост мой instagram сухие дрожжи – 5 гр., тёплое молоко – 100 мл., кефир – 200 мл., комнатной температуры растительное масло – 50 мл., комнатной температуры сахар – 1 ч.л., соль – 1 ч.л., сода – 1 ч.л, мука – 450 г Под пленку и полотенце на 20-30 минут. Муку больше не добавляем. Вымешиваем без нее,смочив руки немного маслом. Завернуть начинку . Оставляем на 10 мин пирожки под пленкой перед жаркой. Они станут пышнее ещё. Жарим в масле или фритюре Самое главное - не вымешивать слишком много и долго тесто,что бы не забилось,тогда будет пышное и мягкое. 3 дня пирожки будут мягкие и нежные Спасибо за внимание
