Кабачки и совсем немного фарша! Необыкновенно вкусный рецепт для всей семьи! Вкусно и просто!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю рулетики из кабачков с мясным фаршем, рисом и овощами без духовки! Супер как это вкусно! Если еще не готовили, то рекомендую приготовить! Для приготовления мне понадобилось : Кабачки средних размеров - 2 шт. Фарш мясной (у меня свино-говяжий) - 500 г. Рис - 100 г. Лук - 1 шт. (средний) Морковь - 1 шт. (небольшая) Болгарский перец - 80-100г. Сметана в начинку - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец молотый - по вкусу Зелень укропа по желанию Масло растит. для жарки овощей - 4 ст.л. Лавровый лист - 3 шт. Душистый перец горошек - 6 шт. Для соуса: Сметана - 2 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Перец молотый - по вкусу Паприка сладкая - 1 ч.л. Вода - 350 мл. Для начала рис промываем и заливаем водой минут на 20. Кабачки нарезаем тонкими пластинами, как на видео. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трём на крупной тёрке, перец нарезаем мелкой соломкой. Обжариваем овощи на сковороде, с добавлением растительного масла, до мягкости, даём остыть. К готовому фаршу добавляем рис, слив с него воду, остывшие овощи, соль, перец молотый, зелень укропа, сметану и всё хорошо вымешиваем. Собираем рулетики: На пластину кабачка выкладываем немного начинки, на широкую сторону кабачка и заворачиваем рулетиком и выкладываем в ёмкость, в которой будем готовить. Так заворачиваем все рулетики. Готовим соус: В глубокую ёмкость кладём сметану, томатную пасту, соль, сахар, молотый перец, паприку сладкую, по желанию можно добавить 1 ч.л. сушенного чеснока, заливаем водой и всё перемешиваем. Заливаем рулетики соусом и ставим на плиту. Когда закипят, убавляем огонь до минимального и готовим 45 минут, добавив лавровый лист и душистый перец, за 5 минут до готовности посыпаем зеленью, я посыпала петрушкой и выключаем огонь. Даем постоять минут 10 и можно кушать! Приятного Всем Аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК: 🌸 Youtube 👉Youtube 🌸Тик Ток 👉 @vkusno_prosto... 🌸 Instagram 👉 Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия Донаты для канала