Савоярди! Домашнее печенье к чаю! Основа для тирамису!

Домашнее печенье савоярди – это не только идеальная основа для приготовления знаменитого тирамису, но и просто великолепный десерт к чаю для детей и взрослых! Печенье получается очень воздушным, нежным, в меру сладким и немного хрустящим! Отличный вариант для вечернего чаепития) Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью) Друзья! Обязательно приходите к нам на другие платформы, подписывайтесь и наслаждайтесь вместе с нами) едой) и жизнью) ДАеДА на Дзен: ДАеДА на Rutube: ДАеДА сообщество в VK: Другие рецепты печенья на канале: Овсяное печенье: • Овсяное печенье! Классический рецепт ... Шоколадное печенье Эрме: • Шоколадное печенье! Рецепт от Пьера Э... Миндальное пирожное: • Миндальное пирожное! Миндальное печен... Ингредиенты (на 30-35 печенек (250 г)): Яйца (С1) – 3 шт. Мука – 85 г. Кукурузный крахмал – 20 г. Сахар мелкий – 100 г. Сахарная пудра – 20-30 г. 00:00 Приветствие 00:21 О савоярди 01:34 Ингредиенты 02:01 Подготовка к приготовлению 02:16 Приготовление теста 04:31 Как отсаживать и выпекать 05:56 Итог Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим савоярди – популярное итальянское бисквитное печенье. Часто это печенье называют также дамские пальчики. Этот простой десерт порадует всех любителей воздушной выпечки своей нежностью и хрусткостью! Домашние савоярди готовятся очень просто! У нас почти классический рецепт, лишь часть муки мы заменили на кукурузный крахмал – так домашние савоярди получаются еще нежнее! Рецепт савоярди в домашних условиях начинаем с подготовки кулинарного мешка. Это нужно сделать заранее, так как готовое тесто не любит ждать. Дальше – включаем духовку на 180 градусов. Теперь сам рецепт савоярди в домашних условиях. Приготовим бисквитное тесто. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до образования пены на малых оборотах миксера. Когда образовалась пена, добавляем половину сахара. Взбиваем до устойчивых пиков. Дальше – желтки. Взбиваем их до посветления с оставшимся сахаром. Смешиваем муку и крахмал. В желтки с сахаром добавляем ¼ белков. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Дальше просеиваем к массе все сухие ингредиенты и опять вымешиваем лопаткой. Последний этап – белки. Их вводим очень аккуратно. Готовое тесто для савоярди в домашних условиях очень воздушное и нежное! Перекладываем готовое тесто в кулинарный мешок и отсаживаем печенье длиной около 10 см. на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Сверху печенье савоярди посыпаем сахарной пудрой. В таком виде отправляем савоярди в духовку на 12-15 минут. Готовая выпечка немного поднимется. Если вдруг бисквитное печенье получится слишком мягким, его можно оставить подсушиться на бумаге при комнатной температуре на день-другой. И шикарное печенье к чаю готово! Как видите савоярди рецепт очень несложный. Но для полного успеха важно соблюдать технологии! Именно так этот простой десерт получится особенно вкусным! Ставьте лайки, если любите печенье савоярди! И пишите в комментариях, какие десерты на его основе готовите именно Вы! Итак, савоярди! Домашнее печенье савоярди как основа для десертов и как десерт к чаю! Приятного просмотра!