Тестоформующие машины: классификация и основы теории

Uploaded By: Myvideo

Published on

8 Apr 2023

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Существует девять принципиально разных способа формования тестовых заготовок. Формование тестовых заготовок производится перед их расстойкой и выпечкой. Формование проводится для придания заготовкам формы конечного изделия - шарообразной или сигарообразной. В видео также рассмотрены основы теории формования тестовых заготовок, представлена схема с действующими силами, формулы расчёта сил сминания и трения, размера пятна сминания и скорость перемещения заготовки. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ====================== Таймкоды: 00:00 Приветствие и введение 01:11 Классификация 09:37 Основы теории 19:00 Заключение и прощание

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/eHJlM2s4Z1o4S0trSFNGZ3JYcU50cm1WS09UVzNxbGdZMWZmY0kyVVRxST0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Именно поэтому у вас постоянная усталость и упадок сил

11 hours ago

00:16:07

Именно поэтому у вас постоянная усталость и упадок сил

1 47%

Защитные шорты Burton Total Impact Short - Обзор! ТЕСТ!

2 days ago

00:06:27

Защитные шорты Burton Total Impact Short - Обзор! ТЕСТ!

3 12%

БЭНТО-торты - новый тренд мини-тортики! Bento Cakes - new trend!

2 days ago

00:17:20

БЭНТО-торты - новый тренд мини-тортики! Bento Cakes - new trend!

1 83%

ОБЗОР НА АВТОКРЕСЛО Автoкpecлo PEG-PEREGO VIAGGIO 2-3 SUREFIX ISOFIX (15-35 кг)

2 days ago

00:04:42

ОБЗОР НА АВТОКРЕСЛО Автoкpecлo PEG-PEREGO VIAGGIO 2-3 SUREFIX ISOFIX (15-35 кг)

12 83%

Баланс в кофе, взбивание растительного молока, серяк на Али и еще 27 вопросов подписчиков

3 days ago

00:46:12

Баланс в кофе, взбивание растительного молока, серяк на Али и еще 27 вопросов подписчиков

16 10%

Полицией Краснодара инициирована проверка на основании выявленной в сети Интернет информации о письменных угрозах, оставленных а

3 days ago

00:00:24

Полицией Краснодара инициирована проверка на основании выявленной в сети Интернет информации о письменных угрозах, оставленных а

897 25%

БАЗОВЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА КВАСЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗ ЦВЕТОВ ДЕВЯСИЛА БРИТАНСКОГО И КМКЗ

4 days ago

00:04:11

БАЗОВЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА КВАСЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗ ЦВЕТОВ ДЕВЯСИЛА БРИТАНСКОГО И КМКЗ

1 77%

Kuzaka ПРОВЕРЯЕМ НАКАТ МАШИН НА ОГРОМНОЙ РАМПЕ ИЗ РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ В ГТА 5 ОНЛАЙН

5 days ago

00:14:49

Kuzaka ПРОВЕРЯЕМ НАКАТ МАШИН НА ОГРОМНОЙ РАМПЕ ИЗ РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ В ГТА 5 ОНЛАЙН

103 81%

Asphalt Legends Unite: last drive. Начало нового поколения. Тест драйв новых тачек. Глава 3.Серия 1

5 days ago

00:00:00

Asphalt Legends Unite: last drive. Начало нового поколения. Тест драйв новых тачек. Глава 3.Серия 1

1 40%

Испечём Пирог С Бабушкой | Развивающие Мультики Для Детей | Little Angel Русский

5 days ago

00:26:19

Испечём Пирог С Бабушкой | Развивающие Мультики Для Детей | Little Angel Русский

33 9%

Крутая самоделка для старого фрезера

5 days ago

00:10:07

Крутая самоделка для старого фрезера

23 7%

Тестораскатка от Микрон-В. Ручная тестораскаточная машина с рычагом ТРМ-400Р

1 week ago

00:01:38

Тестораскатка от Микрон-В. Ручная тестораскаточная машина с рычагом ТРМ-400Р

4 33%

Roller shutter door roll forming machine in testing

1 week ago

00:00:45

Roller shutter door roll forming machine in testing

1 16%

Тест-драйв фур ЖЕНЩИНЫ РУЛЯТ

1 week ago

00:00:51

Тест-драйв фур ЖЕНЩИНЫ РУЛЯТ

98 5%

Последствия мятежа для России. Читаем заметки по геостратегии А.Ю Школьникова.#текущее

1 week ago

00:05:32

Последствия мятежа для России. Читаем заметки по геостратегии А.Ю Школьникова.#текущее

42 13%

Новый выхлоп на Dodge Challenger 3.6 с кнопкой управления заслонками,которой не существовало до нас!

4 days ago

00:03:54

Новый выхлоп на Dodge Challenger 3.6 с кнопкой управления заслонками,которой не существовало до нас!

601 42%

Что Нужно Знать Собравшись Поехать в Египет. Полезная Информация о Путешествии

2 weeks ago

00:48:02

Что Нужно Знать Собравшись Поехать в Египет. Полезная Информация о Путешествии

4 18%

Легендарный советский ПИРОГ НЕВСКИЙ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю

2 weeks ago

00:07:49

Легендарный советский ПИРОГ НЕВСКИЙ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю

1 33%

Анализ временных рядов - + конспект от YandexGPT

2 weeks ago

01:21:39

Анализ временных рядов - + конспект от YandexGPT

4 36%

BROTHER KH-970 с control box-2 CB-2. Проверка основных типов вязания ДВУХФАНТУР.ЖАККАРД,ТКАЦКИЙ,АЖУР

2 weeks ago

00:32:49

BROTHER KH-970 с control box-2 CB-2. Проверка основных типов вязания ДВУХФАНТУР.ЖАККАРД,ТКАЦКИЙ,АЖУР

13 8%

Обзор кроссовера HYUNDAI CRETA 2016 (Обзор и тест-драйв авто от РДМ-Импорт)

2 weeks ago

00:21:17

Обзор кроссовера HYUNDAI CRETA 2016 (Обзор и тест-драйв авто от РДМ-Импорт)

68 58%

МОЩНЕЙШИЙ ИГРОВОЙ КОМП ЗА 30К С ВЫСОКИМ FPS В ИГРАХ ДЛЯ 2024 ГОДА / СБОРКА ПК ЗА 30000 РУБЛЕЙ

3 weeks ago

00:10:04

МОЩНЕЙШИЙ ИГРОВОЙ КОМП ЗА 30К С ВЫСОКИМ FPS В ИГРАХ ДЛЯ 2024 ГОДА / СБОРКА ПК ЗА 30000 РУБЛЕЙ

3 77%

Jetour предлагает путешествия по России Новости сколёс №3028

3 weeks ago

00:02:46

Jetour предлагает путешествия по России Новости сколёс №3028

1 91%

Jetour предлагает путешествия по России Новости с колёс №3028

3 weeks ago

00:02:45

Jetour предлагает путешествия по России Новости с колёс №3028

881 9%

0 Comments

Guest