Лимонное мороженое в домашних условиях

Вкуснейшее домашнее мороженое с лимоном, которое гораздо вкуснее магазинного: ароматное и с натуральным лимонным вкусом! ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 1 л. Сливки 20-33% - 500 мл. Лимон - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Сахар - 250 гр. КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ: 1) Лимоны промываем и очищаем цедру на блюдо. Цедру отставляем в сторону, а очищенные от неё лимоны выкладываем на доску и разрезаем пополам, затем выжимаем из них сок и сливаем в отдельную миску. 2) В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем литром воды и добавляем цедру от лимонов. Размешиваем до растворения сахара. Засекаем 20 минут, доводим до кипения и постоянно помешиваем. Когда сироп будет готов, оставляем его остудить, а затем процеживаем через сито. Проверяем нет ли чего-нибудь лишнего типа кожуры лимона и отправляем цедру обратно в сироп и оставляем остыть до комнатной температуры. Когда сиропа остынет, добавляем в него через сито свежевыжатый лимонный сок. Перемешиваем и отставляем в сторону. 3) В большую миску выливаем сливки и взбиваем их блендером до загустения. На это может понадобится 5-10 минут, в зависимости от температуры сливок. Сливки должны быть очень густыми, иначе после заморозки, мороженое будет слоеным и с неравномерным вкусом. Когда сливки будут густыми, подливаем к ним сок с сиропом и продолжаем взбивать. ним добавляем немного сока и взбиваем блендером до загустения, постепенно подливая оставшийся сок. Затем убираем блендер, накрываем мороженое плёнкой и отправляем в морозильную камеру на 5-10 часов. 4) Достаем и подаем порционно украсив дольками лимона и мятой. Очень вкусный рецепт, который всегда получается, рекомендуем попробовать. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ДомашнееМороженое #Мороженое #ЛимонноеМороженое #МороженоеВДомашнихУсловиях #МороженоеРецепт