Guest
Друзья, всем привет! С вами Лиза Глинская! Сегодня мы научимся готовить баскский закрытый пирог с заварным кремом, родом из солнечной Испании. Я сделала рецепт еще вкуснее, добавив мою любимую вишню. Приятного просмотра! Не забудь поставить лайк и подписаться на канал! 🔔Подписывайтесь на мой канал Баскский пирог с заварным кремом и амареной 🥧🍒 Песочное тесто Ингредиенты: 200 г сливочного масла (холодного) (1 пачка) 150 г сахарной пудры (8 ст. л. без горки) 50 г яйца (1 шт.) 310 г муки (10,3 ст. л. с горкой) 4 г разрыхлителя (2/3 ч.л) цедра одного лимона 20 г желтка для глазировки (1 желток) Заварной крем Ингредиенты: 300 мл молока (1,5 стакана) 40 г сахара (2 ст. л.) 30 г кукурузного крахмала (2 ст. л.) 40 г желтка (2 желтка) 20 г сливочного масла (1 ст. л.) 30 мл чёрного рома также (2 ст. л.) 260 г вишни “Амарена
