КИМПАБ! Универсальный корейский ролл, который понравится КАЖДОМУ!

Классический кимпаб представляет собой сочетание овощей и мяса, такого как говядина или ветчина. Это хорошо сбалансированный ролл, который понравится широкому кругу гурманов. Кимпаб уходит своими корнями в 19 век в Корее. Блюдо изначально создавалось как некое портативное блюдо для фермеров и путешественников благодаря удобной упаковке и питательным ингредиентам. Со временем он стал основным блюдом корейской кухни и неотъемлемой частью корейской культуры. Ингредиенты: 500 гр риса сорта Японика 150 мл сушизы (заправка для риса) 1 длинноплодный огурец Дайкон маринованный 1 банка тунца консервированного 1 ст л корейского майонеза 1 ч л шрирачи 4 шт охотничьих колбасок или ветчины 150 гр шпината 1 морковь 2 яйца Кунжутное масло (1 ст л для шпината и 1 ст л для смазывания роллов) Кунжут со вкусом васаби Сушиза: 250 мл рисового уксуса 50 мл мирина 150 гр сахара 30 гр соли 20 гр водорослей комбу Смешав все ингредиенты, сушизу следует разогреть, но не доводить до кипения, чтобы растворить соль и сахар. А затем добавить в нее комбу. Настаивать от 1 часа до ночи. Соевый соус для макания Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: “Лапшичка“ - авторский телеграм-канал Марата Баширова VK: RuTube: Одноклассники: Telegram: Дзен: #корейскаякухня #кимпаб 00:00 - Вступление 03:23 - Рис 04:49 - Морковь 05:26 - Рис 06:08 - Огурец 06:58 - Дайкон 07:26 - Колбаски 07:47 - Рис. Заправлять или нет? 09:51 - Яйцо, шпинат, чеснок 11:09 - Заправляем рис 14:11 - Обжариваем морковь, блинчики и колбаски 16:10 - Крутим КИМПАБ! 22:26 - Заключение 23:36 - Дегустация