Это мой любимый рецепт макарон. Обязательно попробуйте. Для ганаша Вилла Керли: 250 гр темного шоколада 54% (в оригинале 65%) 217 гр сливок 35% 37 гр сливочного масла 30 гр инвертного сахарного сиропа Для шоколадных макарон: - для теста: 55 гр белков 150 гр сахарной пудры 130 гр миндальной муки 20 гр какао порошка - для меренги 55 гр белков 150 гр сахара 50 гр воды Мой второй канал
Hide player controls
Hide resume playing