Guest
Домашний бургер с двумя котлетами на угольном гриле Napoleon - любимый рецепт всей семьи! 1. Рецепт очень быстрый, так что первым делом разжигаем гриль, достаточно половины стартера угля 2. Сердце бургера - жирные говяжьи котлеты с соотношением жира к мясу 30/70, желательно использовать две таких 3. В качестве остальной начинки нарезаем помидор для сочности, лук для пикантности, а так же салат, маринованные огурчики либо халапеньо 4. Для соуса смешиваем майонез со шрирачей, добавляю чеснок, орегано и карри 5. Котлеты обжариваем на прямом жаре по 2-3 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины и веса, после первого переворота солим/перчим, затем убираем на непрямой жар и на котлету кладём по 1-2 ломтика сыра. 6. Пока плавится сыр, по 30-40 секунд обжариваем булки с двух сторон над угялми, проверяем, чтобы подрумянились, но не сгорели. 7. Если собралась большая компания, то можно гостям предложить каждому собрать себе бургер, обязательно не забыть намазать соусом обе булки и положить минимум две котлеты! Остальные овощи можно добавлять по вкусу, ведь кто-то не любит помидор, а кто-то не хочет острые халапеньо. барбекю гриль weber чизбургер
