Guest
Ингредиенты: Грибы - 500 гр, Куриное филе - 500 гр Молоко - 250 мл Сливки любой жирности (у меня 25 %) - 300 мл Тёртый сыр твёрдых сортов - 200 гр Мука - 2 ст. л. Лук - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Щепотка мускатного ореха Сливочное масло для жарки Соль, перец по вкусу Зелень микс - 1 пучок Приготовление: Мелко нарезанные чеснок и репчатый лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Куриное филе и грибы нарезать на кусочки, добавить специи, жарить 5-7 минут. Далее всыпать муку и перемешать. Влить сливки, молоко, поперчить и посолить, посыпать мускатным орехом, довести смесь до кипения. Затем сразу разложить по кокотницам или горшочкам, сверху посыпать тертым сыром и до зарумянивания запечь в заранее разогретой духовке при температуре 200 С примерно 20-30 минут. Перед подачей посыпать жульен зеленью Приятного аппетита!
